自由時報-2014.2.17
〔駐日特派員張茂森／東京十六日報導〕每天喝兩杯咖啡，可降低失智症發病機率！最新一期「週刊文春」雜誌引用醫學專家與研究機構報告，報導咖啡與失智症的因果關係，指出誘發失智症的因子之一是「血管損壞」，失智症約兩成屬於腦血管性認知症，原因是腦梗塞或腦出血，亦即預防腦中風等於預防失智症。
降血糖、血壓 防腦中風
日本國立癌症研究中心曾以國內九個地區四十五歲到七十四歲的八萬名男女居民為樣本，自一九九五年到二○○七年進行追蹤調查，發現相較於完全不喝咖啡者，每週喝三到六杯者罹患腦中風的機率少十％，每天喝一到兩杯者則減少二十％。專家據此認為，每天喝兩杯咖啡應可有效預防腦中風。富山大學名譽教授服部征雄認為，咖啡因成分可適度刺激腦部，改善注意力等認知機能，也有降低血糖和血壓的效果。此外，咖啡含有氯原酸（Chlorogenic Acid），可去除讓細胞劣化的活性氧。
在以「長壽村」著名的沖繩縣大宜味村做研究的琉球大學名譽教授平良一彥說，戰後的大宜味村接受美國文化，有飲用咖啡的習慣，即使是八十歲、九十歲，每天都要喝幾杯。大宜味村人口只有三千三百人，九十歲者有一百六十人，一百歲以上者超過十人，平均壽命長，失智症發病率低。
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