10/29-30日，彰化咖啡豆品質評鑑，本屆都為彰化本地的咖啡(前幾屆為全國性)，相較於去年品質有明顯的提升，除了農民種植處理技術的提升外，主辦單位重金提供的磨豆機Mahlkönig-EKK 43 ，應該也幫助不少！呵呵.........
本屆杯測評審增加許多人，在評鑑取樣率上，更為公正公平！
2015彰化咖啡豆品質評鑑
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巴西 伊帕內瑪莊園 Ipanema 義式濃縮
Ipanema 莊園介紹
巴西Ipanema莊園成立於1969年，專注於生產高品質並且具有可追蹤性(Traceability)的巴西精品咖啡，莊園內設置高度現代化的咖啡處理設施且落實嚴格的品質控管，目前Ipanema擁有5,500公頃的可栽種地分散於三座歷史悠久的咖啡莊園Conquistar、Capoeirinha、Rio Verde，而這三座莊園都位在巴西最負盛名的Sulde Minas地區，在成立之初Ipanema就和巴西資深農業專家合作針對這三個地區的土壤、氣候、海拔和地質特性進行分析，並在超過40年的栽種經驗下生產出今日的高品質精品咖啡。
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